涼拌菜其歷史文化源遠流長,每一道涼菜,吃的不僅僅是食物的本身,調(diào)味料才是靈魂所在。成都上善佳餐飲,賦予了每一道涼菜不同的味道。特色涼菜素菜有:傷心涼粉、涼拌涼面、拌花生米、姜汁姜豆、涼拌木耳、涼拌蕎面、涼拌茄子、涼拌三絲、青椒皮蛋、熗拌涼菜、冰爽蘆筍、果汁藕片、涼拌豆花、麻醬鳳尾、蜜汁山藥、糯米蓮藕、熗拌涼菜 、青椒皮蛋、爽口金針菇 、水果沙拉 、酸辣蕨粉 、芝麻花仁,等。


























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