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早餐早點(diǎn)專業(yè)
粥是以小米或大米作為主要食材熬制而成的，口味清淡，清香味，具有簡(jiǎn)單易制，健胃消食的特點(diǎn)。
可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材，既增加營(yíng)養(yǎng)又增加口感。
【五谷雜糧粥培訓(xùn)流程】：
1．講解原材料，設(shè)備的選擇，采購(gòu)。
2．各種粥的搭配技巧及配方。
3．火候的把握。
4．相關(guān)品種的制作及括展。
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